マスタースモーカーヒノキで簡易スモークサーモン！

スモークナッツ 安定のスモークナッツ（アーモンド、カシュー、クルミ、ピーナッツ）。 「マスタースモーカーヒノキで大容量の燻製！１ザル４００ｇ燻製。」

タラ燻製 タラを干物にしてから、業務用マスタースモーカーヒノキで燻製にしていきます。 ピチットシートで臭みと水分を抜いて燻製！簡単最強燻製です！

燻製玉子（燻玉温燻） 今回は半熟に茹でた後、出汁つゆに漬け込み燻製！ 「燻製玉子（燻玉）は燻製の王道と言っても過言ではありませんよね！」玉子は安価で美味しい食材なので燻製には持って来いです！！

進誠産業スモークウッド・マスタースモーカーヒノキでの燃焼時間と温度 「マスタースモーカーヒノキでの燃焼時間は？温度は？ということで、スモークウッドを半分に折って検証してみました」

絶品ガリ冷燻【おすすめ冷燻】 業務用冷燻専用燻製器・CHILL SMOKER no.２はコンパクトサイズの冷燻専用燻製器。自宅での燻製はもちろん、携帯用のＵＳＢ充電器につなげば屋外でも冷燻出来ます！

業務用冷燻専用燻製器・CHILL SMOKER no.２はコンパクトサイズの冷燻専用燻製器。自宅での燻製はもちろん、携帯用のＵＳＢ充電器につなげば屋外でも冷燻出来ます！ ピチットシートレギュラーで脱水し干物状態にしてから、冷燻していきます。今回は、イカ、赤貝、甘エビの三段で燻製

業務用冷燻専用燻製器・CHILL SMOKER no.２はコンパクトサイズの冷燻専用燻製器。自宅での燻製はもちろん、携帯用のＵＳＢ充電器につなげば屋外でも冷燻出来ます！ ピチットシートレギュラーで脱水し干物状態にしてから、冷燻していきます。今回は、イカ、赤貝、甘エビの三段で燻製

海老燻製 バナメエビ中を３０尾を干物にしてから、業務用マスタースモーカーヒノキで燻製にしていきます。 ピチットシートで臭みと水分を抜いて燻製！簡単最強燻製です！

業務用冷燻専用スモーカー・CHILL SMOKER no.２【特許申請済】【イカ冷燻】 イカを塩締めして冷燻にしていきます。

７００円で作る本格コンパクトスモーカーでウズラスモーク！ １００均で色々な物を組み合わせて作るスモーカー！ 「前回１００均で材料を組み合わせて作ったコンパクトスモーカーを使ってウズラのタマゴを燻製にしていきます！」

業務用冷燻専用スモーカー・CHILL SMOKER no.２【特許申請済】【平目冷燻】 【使用スモーカー】ＣＨＩＬＬＳＭＯＫＥＲ/No.2 ※燻製時・外気３３℃・室内２８℃ 平目を塩締めして冷燻にしていきます。

業務用冷燻専用スモーカー・CHILL SMOKER no.２【特許申請済】ホタテ＆サーモン冷燻【本格おすすめ燻製】

業務用冷燻専用スモーカー・CHILL SMOKER no.２【特許申請済】※ドア部分をアクリル板に変えて煙の滞留時間を検証【簡易冷燻】

　RIVERS IMPORT.llcより新発売された外気に左右されない、業務用冷燻器・RI-PROシリーズ【CHILL SMOKERＮｏ.２】（特許申請済）国産オールステンレス！

エクストラバージンオリーブオイルをピートとサクラで燻製。ついでにラージサイズのオリーブも燻製に！ 「オリーブオイルとピートスモークパウダーの相性はサーモンなどに匹敵する美味しさです！普通の燻製よりもより香ばしく、しっかりとスモークがオリーブオイルに染み込みます！」

スモークビーフジャーキー！ 業務用として使用されるマスタースモーカーヒノキですが市販の加工食品でも簡易的に燻製も出来ます！ 「今回は市販のビーフジャーキーの燻製を作っていきます」

700円で作る本格コンパクトスモーカー！ １００均で色々な物を組み合わせて作るスモーカー！ 「今ではどこにでもある１００均！部品を揃えてＤＩＹ！スモーカーの構造は至って簡単なので、組み合わせ次第でオリジナルスモーカーも簡単に作れます！」

前回キスの燻製をやりましたが穴子も似たような厚みなので燻製にしました！ 「１時間の塩漬けで塩抜き無しの超簡単燻製！塩加減の失敗は誰もが通る道！しかしこのやり方なら絶対に失敗しません！※厚めの身には適しません」 使用燻製器【RI-PROシリーズ・マスタースモーカーヒノキ】

フランス産のブリーチーズ。大きなカマンベールチーズでもOKです！ 「今回はブリーチーズ！途中温度をわざと上げて耐久温度もついでに検証しておきました」 使用燻製器【RI-PROシリーズ・マスタースモーカーヒノキ】