スモークウッド連結、倍時間燻製法（スモークチーズ）
スモークウッド連結、倍時間燻製
長時間燻製でスモークウッドを使うときに２時間～２時間半後に、再度スモークウッドに火をつけてスモーク「ということでスモークウッド連結のやり方をスモークチーズでやっていきいます」
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燻製時のクッキングシートの裏側（スモークチーズ）
燻製時のクッキングシートの裏側
リバースインポートへのお問い合わせで結構多いのがクッキングシート敷いて裏側は燻製できてないんじゃないの？？「ということでクッキングシートを敷いてスモークチーズを作ってみます（いつも敷いています）
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RIプロシリーズ・マスタースモーカーヒノキでホタテ燻製（冷燻）
マスタースモーカーヒノキで帆立燻製（冷燻）
この時燻製したのは１０月なので氷を使って冷燻！「外気は３０度近いですが氷を敷いて燻製に！ねっとり感がたまらない冷燻！」
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RIプロシリーズ・マスタースモーカーヒノキで燻製玉子（ウッド）
マスタースモーカーヒノキで燻製玉子
いつも半熟ゆで卵を作りツケダレを作り燻製にかけていましたが、今回は！「市販の味付け玉子をそのまま燻製に！」
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RIプロシリーズ・マスタースモーカーヒノキでスモークチーズ（チップ）
RIプロシリーズ・マスタースモーカーヒノキでスモークチーズ（チップ）
８年愛用していたマスタースモーカーヒノキ！８年週５で使っていたのですが、スモークバースモークヘッドの店内用にもう一台用意！「強度も申し分ないマスタースモーカーヒノキ！これからも大切に使っていきます！」
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スモークブルーチーズ（マスタースモーカーヒノキ）
スモークブルーチーズ（マスタースモーカーヒノキ）
そういえばチェダーチーズなど燻製したことはあったのですがブルーチーズは燻製にしたことがない！ということで「ブルーチーズは燻製にしても美味しいのか！？」
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スモークチーズ（鍋型キッチンスモーカー編）
スモークチーズ（鍋型キッチンスモーカー編）
安価で売っているキャプテンスタッグの大型燻製鍋！３，２８０円「取説に書いてある通りやってみました！さて上手くいくのでしょうか？？」
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スナック燻製（チーザ）
スナック燻製（チーザ）
スナックの燻製は下処理がないため簡単です！「今回はチーザ！スモークチーズが美味しいのでこれもまた美味しいのでは！？ということで燻製開始！」
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スナック燻製（トマトプリッツ・クラッツベーコンペッパー）
スナック燻製（トマトプリッツ・クラッツベーコンペッパー）
スナックの燻製は下処理がないため簡単です！「いつもはプリッツサラダ味を燻製にしていますが今回は完熟トマト味！サラダ味より燻製に合うのか！？そしてベーコンクラッツ！想像しただけで合わないわけがなさそうです笑」
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鯨燻製（クジラスモークジャーキー）
鯨燻製（クジラスモークジャーキー）昔イルカを燻製にして美味しかったことを思い出し、クジラをスモークすることに！「イルカは癖が強いですがジャーキーにすることで臭みも飛び食べるときも裂きながら食べれます。さて今回のクジラはどうなるでしょうか！
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絶対失敗しない燻製シリーズ・小型冷燻器・ガリ編
１０分で完成する燻製ガリ！ まさかこんなに美味しくなるとはビックリしました！！ 醤油も燻製にされ、ガリの甘みと辛みがバッチリ合います！！本当におすすめですので是非挑戦を！！！ スモーカーは手作り小型冷燻スモーカー！ ・D-STYLIST（スモークインフューザー）アマゾンで３...
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絶対失敗しない燻製シリーズ・小型冷燻器・サーモン編
１０分で完成するスモークサーモン！ 今回は塩を振りましたが、お醤油をたらしてもOK！燻製醤油風サーモンに仕上がります！！ スモーカーは手作り小型冷燻スモーカー！ ・D-STYLIST（スモークインフューザー）アマゾンで３，０００円で購入...
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絶対失敗しない燻製シリーズ・小型冷燻器・シメサバ編
１５分で完成するスモークシメサバ！ そしてスモーカーは手作り小型冷燻スモーカー！ ・D-STYLIST（スモークインフューザー）アマゾンで３，０００円で購入 ・ダイソウでタッパー、トレイ、受網を購入 ・ホースを入れる径は１２ｍｍ...
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絶対失敗しない燻製シリーズ・３００円スモーカー・チキン編
１５分で完成するスモークチキン！ そしてスモーカーは手作り３００円スモーカー！ 是非皆様挑戦してください！ 自動風乾器やスモーカー、商品のお問い合わせはリバースインポートまでご連絡ください。 ピート・スモークアイテム販売【ピートスモークジャパン】...
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絶対失敗しない燻製シリーズ・３００円スモーカー・黒はんぺん編
１０分で完成する黒はんぺん燻製！ そしてスモーカーは手作り３００円スモーカー！ 是非皆様挑戦してください！ 自動風乾器やスモーカー、商品のお問い合わせはリバースインポートまでご連絡ください。 ピート・スモークアイテム販売【ピートスモークジャパン】...
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絶対失敗しない燻製シリーズ・３００円スモーカー・枝豆編
１０分で完成する枝豆燻製！ そしてスモーカーは手作り３００円スモーカー！ 是非皆様挑戦してください！ 自動風乾器やスモーカー、商品のお問い合わせはリバースインポートまでご連絡ください。 ピート・スモークアイテム販売【ピートスモークジャパン】...
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絶対失敗しない燻製シリーズ・３００円スモーカー・玉子編
１０分で完成する燻製たまご！ そしてスモーカーは手作り３００円スモーカー！ 是非皆様挑戦してください！ 自動風乾器やスモーカー、商品のお問い合わせはリバースインポートまでご連絡ください。 ピート・スモークアイテム販売【ピートスモークジャパン】...
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絶対失敗しない燻製シリーズ・３００円スモーカー・かまぼこ編
１５分で完成するかまぼこスモーク！ そしてスモーカーは手作り３００円スモーカー！ 是非皆様挑戦してください！ 自動風乾器やスモーカー、商品のお問い合わせはリバースインポートまでご連絡ください。 ピート・スモークアイテム販売【ピートスモークジャパン】...
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絶対失敗しない燻製シリーズ・３００円スモーカー・イカ編
１０分で完成するイカ燻製！ そしてスモーカーは手作り３００円スモーカー！ 是非皆様挑戦してください！ 自動風乾器やスモーカー、商品のお問い合わせはリバースインポートまでご連絡ください。 ピート・スモークアイテム販売【ピートスモークジャパン】...
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絶対失敗しない燻製シリーズ・３００円スモーカー・ソーセージ編
１０分で完成するスモークソーセージ！ そしてスモーカーは手作り３００円スモーカー！ 是非皆様挑戦してください！ 自動風乾器やスモーカー、商品のお問い合わせはリバースインポートまでご連絡ください。 ピート・スモークアイテム販売【ピートスモークジャパン】...
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