今回はドライフルーツの金柑を使った燻製です。ドライフルーツを燻製するのではなくドライフルーツを燻煙材として使用！一体どのような燻製に仕上がるのでしょうか！！ 【用意するもの】 スモークウッド（さくら） ドライフルーツ（金柑） プリッツ チートス...

今回検証するのはドライフルーツを使った燻製です。ドライフルーツを燻製するのではなくドライフルーツを燻煙材として使用してみます。一体どのような燻製に仕上がるのでしょうか！！お楽しみに 【用意するもの】 スモークウッド（なら） ドライフルーツ（レモン） プリッツ チートス...