安定のスモークナッツ（アーモンド、カシュー、クルミ、ピーナッツ）。
「マスタースモーカーヒノキで大容量の燻製！１ザル４００ｇ燻製。」
ナッツの下段でついでにチーズも燻製してますｗ
使用燻製器【RI-PROシリーズ・マスタースモーカーヒノキ】
①ナッツをザルに入れます。
②燻製開始、３時間・温燻
燻煙材はスモークウッド桜
【ピートを使用する場合↓】
↓詳しいピートスモークパウダーの使い方↓
詳しいピートスモークパウダーの使用方法は下記リンク先を読んでください。ピートは少量の誤差でスモーキーさを変えていきますので決まった分量を使用することが大切です。
※チーズは４時間燻製してます
完成
良い具合のスモーク加減！
そのままでももちろん美味しいですが、少し煮詰めたメイプルシロップをかけたりとスモークナッツはバリエーションは豊かです！
自動風乾器やスモーカー、商品のお問い合わせはリバースインポートまでご連絡ください。
お問合せ【peat@riversimport.com】
＃絶対失敗しない燻製 ＃ナッツ燻製 ＃ナッツスモーク ＃スモークナッツ ＃マスタースモーカーヒノキ ＃木製燻製器 ＃スモーク ＃ピート ＃ピートスモークパウダー ＃スモーキー ＃温燻 ＃木製スモーカー ＃SMOKERECIPE ＃ピートスモークジャパン ＃リバースインポート ＃RIｰPRO ＃RIプロシリーズ
コメント